Sous Chef
Korte omschrijving
Koken op een unieke plek, met vrijheid, uitdaging én ruimte voor ontspanning
Wat levert het jou op?
-
Een inspirerende werkplek aan het water, waar je na je shift zó op een SUP-board stapt voor een moment voor jezelf.
-
Een eerlijk salaris (conform Horeca CAO, schaal VII) dat past bij je ervaring, met ruimte om te groeien.
-
Tot wel 9% bonus bovenop je bruto jaarsalaris als we samen het doel behalen.
-
Twee gratis overnachtingen per jaar in een lifestyle hotel én ieder kwartaal een diner of lunch voor jou en je vrienden of familie.
-
Reiskostenvergoeding vanaf 7,5 km enkele reis, gratis parkeren en heerlijke personeelsmaaltijden.
-
Medewerkerskorting bij meerdere locaties binnen dezelfde hospitalitygroep.
-
Een persoonlijk ontwikkeltraject als jij daar behoefte aan hebt, en ondersteuning bij het behalen van je leermeesterdiploma.
Functie omschrijving
Over de rol: Sous Chef
We zijn op zoek naar een 2e Sous Chef die niet alleen goed kan koken, maar ook mensen weet te motiveren, planningen kan maken en enthousiast wordt van events. Jij bent het verlengstuk van het keukenteam en zorgt voor structuur, creativiteit én energie op de vloer.
Wat je gaat doen:
-
Het coachen en trainen van collega’s
-
Meedenken over nieuwe menu’s en banqueting brochures
-
Bestellingen plaatsen en roosters/planningen opstellen
-
Kwaliteit waarborgen en zorgen voor een goede keukenflow
-
En natuurlijk: koken — want dat blijft je grootste passie
Je werkt in een ambitieus en hecht team van zeven. Door de sterke structuur in het managementteam heb je echt de ruimte om te focussen op wat je het liefst doet.
