Souschef - High end horeca bij society club
Sous-chef | 38 uur | Werken op een iconische plek in hartje Amsterdam
Midden in het bruisende centrum van Amsterdam werk jij als Sous-chef op een plek vol karakter, historie en klasse. Je versterkt een hecht keukenteam van vijf collega’s onder leiding van Ray, een sous-chef die de keuken moeiteloos en met flair laat draaien. Hier kook je niet zomaar: je verzorgt diners en evenementen die je in geen andere keuken tegenkomt.
Wat bieden we jou?
-
Salaris tussen €2.800 en €3.400 bruto per maand, afhankelijk van ervaring
-
Een 4-daagse werkweek met diensten van 11:00 tot 21:30
-
40 van de 52 weekenden vrij per jaar
-
5 weken zomersluiting in de schoolvakantie, Ideaal voor kleine kids!
-
2 weken dicht in de kerstvakantie.
-
Alle feestdagen vrij, éíndelijk tijd om kerst met de familie te vieren.
-
Een rooster in overleg, met maandag en dinsdag als key dagen
-
Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer
-
Perfect bereikbaar met het OV (parkeren is beperkt, maar de tram en metro stoppen om de hoek)
-
Kleding en werkschoenen volledig verzorgd
-
Een werkplek waar gastronomie en historie samenkomen
-
High-end evenementen die je normaal gesproken niet meemaakt. Van besloten diners voor bijzondere gasten tot private screenings van bekende bedrijven
Functie omschrijving
Als Sous-chef ben jij de rechterhand van Ray en Patrick. Samen runnen jullie de keuken als een goed geoliede machine. Jij bewaakt de structuur, houdt overzicht en zorgt dat elk gerecht met precisie en trots de keuken verlaat.
Je werkt zowel aan à la carte gerechten voor het besloten restaurant als aan de culinaire invulling van evenementen tot 1.600 gasten. De lat ligt hoog, maar de sfeer is ontspannen. Het team is professioneel, nuchter en hecht. Tijdens de lunch eet je samen en na grote events wordt er geborreld.
Gewenst profiel
Je hebt een afgeronde koksopleiding en bent een gestructureerde teamspeler met gevoel voor organisatie. Je houdt van werken in een omgeving waar kwaliteit, smaak en samenwerking vooropstaan en waar plezier een belangrijk ingrediënt is.
Quote van sous-chef Ray
Wat ik hier zo bijzonder vind? De rust, het respect en de trots in de keuken. Iedereen weet precies wat er moet gebeuren — en we doen het samen.
Over jouw nieuwe werkomgeving
Je komt te werken in een besloten sociëteit en businessclub, gevestigd in een historisch pand aan de Dam. Een plek waar historie, gastvrijheid en gastronomie samenkomen.
Leden en gasten ontmoeten elkaar hier voor lunches, diners en evenementen die tot in de puntjes verzorgd zijn. Achter de schermen werkt een klein, ervaren team dat met trots kookt op hoog niveau — zonder poespas, met pure klasse.
Zin in wat nieuws?
Reageeer uiterlijk 31 oktober via match@tastefortalent.nl of neem bij vragen contact op met Odile via 085-2033351.
