Bij Uit de Keuken van Maass zet je jouw keukenervaring in voor duizenden verse maaltijden per dag. Je krijgt de leiding over de dagelijkse productie, ruimte om dingen beter te organiseren én een werkweek die overdag plaatsvindt. Klinkt goed? Top!
Als Keukenchef – Productieleider ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van onze productiekeuken. Je zorgt dat de juiste gerechten, in de juiste hoeveelheden en volgens onze kwaliteitsnormen worden bereid. Je maakt van de productieplanning een werkbare dagplanning, verdeelt het werk en stuurt het volledige keukenteam aan.
Daarbij kijk je verder dan alleen de productie van vandaag. Je denkt vooruit, vertaalt nieuwe recepten naar de praktijk en zoekt continu naar manieren om onze processen te verbeteren. Want met onze groei is het belangrijk dat we steeds efficiënter kunnen produceren, zonder in te leveren op smaak, kwaliteit en voedselveiligheid.
En als het nodig is, steek je zelf je handen uit de mouwen. Kortom: jij runt de keukenproductie van de dag.
Ben jij iemand die lekker aan de slag wil met verse producten, creatievelingen én een productieteam? Laat dan een berichtje achter bij Suus!
Goed eten maakt je dag. Daar zetten we graag de pannen voor op het vuur!
Bij UDKVM – Uit de Keuken van Maass bereiden we in Amsterdam-West dagelijks 3.500 tot 6.000 verse maaltijden voor een toonaangevende online supermarkt. Wat jij met je team maakt, staat een paar dagen later misschien wel bij je buren op tafel.
Hier wordt écht gekookt. Van geurige curry madras tot Hollandse gehaktballen: ons betrokken, multiculturele team werkt met verse ingrediënten en aandacht voor smaak. Ook bij duizenden maaltijden per dag maakt het vakmanschap van onze koks het verschil.
We zitten midden in een flinke groeispurt. Als keukenchef geef jij het team richting, houd je overzicht en zie je hoe de productie slimmer en efficiënter kan. Je krijgt het vertrouwen om beslissingen te nemen en jouw ideeën uit te voeren. Zo bouw je mee aan een keuken die klaar is voor de volgende stap, met goed eten én mensen om trots op te zijn.
“Ik werk graag met mensen die hun vak verstaan en durven zeggen wat beter kan. Ook tegen mij. Je krijgt hier het vertrouwen om beslissingen te nemen en je ideeën uit te voeren. Daar wordt de hele keuken beter van.” — Jeroen Maass
Mail of app Suus even en vertel kort waarom deze rol bij je past. Een paar regels is genoeg. Heb je eerst een vraag? Mail die ook gerust, dan maken we alvast kennis. Reageer uiterlijk maandag 16 november a.s.
Neem contact op via 0645856789 (app of bel) of mail naar suus@tastefortalent.nl
