Midden in het bruisende hart van Amsterdam werk jij als sous-chef op een plek vol karakter, historie en klasse. Samen met een hecht keukenteam van vijf collega’s zorg je onder leiding van Gijs voor een keuken die staat als een huis; strak georganiseerd, energiek en met plezier.
Je werkt met dagverse ingrediënten en tilt deze met vakmanschap en creativiteit naar verfijnde gerechten die perfect samengaan met een mooie selectie wijnen vanuit het naastgelegen wijnlokaal. Hier draait het niet alleen om koken, maar om beleving, kwaliteit en samen iedere service nét dat beetje beter maken.
Midden in het bruisende centrum van Amsterdam werk jij als souschef op een plek vol karakter, historie en klasse. Een moderne bistro waar sfeer, kwaliteit en gastvrijheid moeiteloos samenkomen en waar gasten komen voor lange lunches, mooie diners en goede wijnen.
Samen met een hecht keukenteam van vijf collega’s zorg je onder leiding van Gijs voor een keuken die staat als een huis: strak georganiseerd, energiek en met plezier. Je werkt met dagverse ingrediënten en tilt deze met vakmanschap en creativiteit naar verfijnde gerechten die perfect samengaan met een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart.
Hier draait het niet alleen om koken, maar om beleving. Om timing, aandacht, samenwerken en iedere service nét dat beetje beter maken dan de vorige.
Je hebt een afgeronde koksopleiding en bent een gestructureerde teamspeler met gevoel voor organisatie. Je houdt van werken in een omgeving waar kwaliteit, smaak en samenwerking vooropstaan en waar plezier een belangrijk ingrediënt is. Wat fijn is om te hebben, en waar wij naar zoeken:
Ik houd ervan om als team het iets supermoois te maken voor de gast, door met elkaar kennis te delen en de krachten te bundelen.
Deze Amsterdamse bistro ademt de sfeer van klassiek Frankrijk, maar dan met een moderne en eigentijdse twist. Bourgondisch genieten staat centraal: mooie producten, verrassende gerechten, sterke wijnen en een warme, levendige ambiance waar gasten graag blijven hangen. Het team is ambitieus, professioneel en tegelijkertijd ontspannen; hard werken en plezier maken gaan hier hand in hand.
Word onderdeel van een team waar vakmanschap, sfeer en kwaliteit samenkomen in het hart van Amsterdam!
Reageer uiterlijk 5 juni 2026
Vragen over de functie of procedure?
Neem contact op met Suus via 0645856789 (app of bell) of mail naar match@tastefortalent.nl
